Região que tem invejável potencial para a pecuária leiteira bovina, caprina e ovina, o município de Boa Vista, no Cariri da Paraíba, promove nesta sexta-feira e no sábado (30/09 e 1º/10), a 3ª Festa do Queijo. O evento é uma realização da prefeitura municipal com o apoio da Emater, estatal ligada à Secretaria de Estado do Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap).

As discussões durante a festa deverão enfocar ações que consolidem a produção queijeira atividade que é responsável pela geração de oportunidades de trabalho e renda para centenas de agricultores familiares.

Após a abertura do evento às 8h30, começam seminários e palestras que são importantes para o aprendizado de técnicas úteis ao agricultor familiar, que poderá aumentar sua produção de leite e de carne. O evento oferece oportunidades para troca de experiências e de fechamento de negócios.

Entre os temas das discussões que ocorrerem durante as palestras e debates está a produção e conservação de forragens para a alimentação de vacas de leite, assunto que será abordado pelo zootecnista Tiago Gonçalves Pereira Araujo. O médico veterinário Odalício Fonseca Aragão fará explanação sobre as boas práticas para higiene na Agricultura Familiar.

Técnicas na fabricação do queijo e linhas de crédito para a agricultura familiar serão abordados por Karla dos Santos Melo e Marcone de Sousa e Silva, respectivamente.