A Escola Estadual Monsenhor Pedro Anísio, em João Pessoa, promoveu, nesta semana, a ação “Práticas Alimentares Saudáveis” com palestra das nutricionistas Eliane Leite e Kaline Barreto, em parceria com os Projetos “Reutilizar para não desperdiçar” e “Se sabe de repente”.

“A ação teve o objetivo de inserir, no ambiente escolar, hábitos alimentares saudáveis, como também mostrar a importância do uso das partes não convencionais das frutas, verduras, hortaliças e vegetais, a fim de enriquecer a alimentação com baixo custo e evitar o desperdício, estimulando o consumo saudável de uma alimentação mais natural na escola”, afirmou a professora Alcy Alencar, idealizadora da ação.

Na ocasião, foram sorteados livros de receitas de alimentos saudáveis e com dicas de reaproveitamento das partes não utilizadas comumente das frutas, verduras, hortaliças e vegetais. Houve também a degustação de algumas dessas receitas.